Ristorante Enqutatash, Roma

Da riprovare. Mi ci ha portato domenica un amico che vive a Roma. Devo dire che all'inizio ero scettico, perché non avevo mai mangiato cucina africana, ma poi sono rimasto piacevolmente colpito dai nuovi sapori. Alcuni piatti sono serviti alla maniera tipica della cucina etiope e altri si possono gustare direttamente con le mani usando il pane africano. Alla fine abbiamo anche bevuto il caffè etiope (davvero non male). Buono anche il prezzo.

Per chi ha voglia di assaporare una cucina diversa dal solito, condita con i sapori di terre lontane ed esotiche, in un atmosfera famigliare, consiglio di recarsi presso questo gradevole ristorante adatto non solo a chi ha viaggiato in lungo e in largo per il continente africano ma anche a chi ha veramente desiderio di spezzare la solita routine senza incidere profondamente sul portafogli e rischiare sulla qualità.La scelta delle pietanze è veramente molto varia, una volta entrati si è piacevolmente avvolti da profumi inconsueti ed intriganti.Consigliabile a tutti coloro che amano il piccante.

Ogni giovedì sera buffet a 13 euro per un minimo di 10 persone! Cucina etiopica-eritrea a volontà, a prova di piccante. Io vado pazza per le "sambusa": sfoglia con carne macinata o lenticchie in salsa piccante. L'arredo non ha nulla di particolarmente tipico, se non negli odori fantastici. Su ordinazione potete anche mangiare italiano (e il sabato e la domenica sono aperti anche a pranzo) ma perchè? perchè evitare di assaggiare l'ottima carne, soprattutto l'ottimo zighinì (Siga wot)fatto di carne di manzo piccante? Si organizzano banchetti et similia.